Porta da Ravessa DOC Alentejo

Druiven: 

Roupeiro | Fernão Pires | Arinto

Appelatie: 

Doc Alentejo

Proefnotities:            

Porta da Ravessa DOC Wit heeft een heldere, strogele kleur met groenachtige tinten, wat duidt op een frisse en jeugdige wijn.

Deze wijn is fruitig en verfrissend, met aroma's van citrusvruchten zoals limoen en citroen, evenals groene appel en witte perzik. 

Er kunnen ook subtiele florale en kruidige tonen zijn aanwezig.In de mond is Porta da Ravessa Branco meestal levendig en verfrissend, met een goede zuurgraad die zorgt voor een knapperige textuur. 

U kunt smaken van citrusvruchten, groene appel en peren proeven, en soms zijn er hints van tropisch fruit. De wijn heeft meestal een lichte tot middelmatige body.

Genieten:            

Deze wijn is ideaal om te combineren met lichte gerechten zoals vis en zeevruchten, salades, gevogelte, schaal- en schelpdieren, gegrild wit vlees, sushi, en gerechten met Aziatische invloeden. Het is ook heerlijk om te genieten op een zonnige dag als verfrissend aperitief.

Wijnrijping:                                                                                                      

In roestvrijstalen vaten, met een gecontroleerde temperatuur van 15ºC.

Bewaren en serveren:            

Bewaren flessen in een geventileerde en donkere kelder, tussen 12°C en 13°C.

Serveren bij 8-10°C.

Alcoholgehalte:               Álcool: 12,7% vol.